牛皮癣患者发病之后，很容易蛋白质缺乏，造成营养不良。因此，牛皮癣患者需要适量补充优质蛋白质。补充蛋白质的好方法是食补，平时多吃新鲜的蔬菜水果，不要刻意去补充营养，尽量平衡膳食，即可保证身体所需，患者在平时的饮食中应做到少而精，多而杂。
抗体以抵抗各种病毒、细菌、支原体等病原体的感染，食品蛋白质是人体对抗病原体传染的关键物质，适量补充蛋白质有助于牛皮癣患者免疫能力的提高。医师建议牛皮癣患者每天至少食用250克优质牛奶、一个鸡蛋，每天至少要吃一次黄豆制品，提高蛋白质的摄入量。
身体免疫力是身体健康的保证，牛皮癣患者一定要增强自身免疫力。因此，牛皮癣患者一定要控制蛋白质的摄入量。除了按照以上方法补充蛋白质之外，还不能过量补充蛋白质。过量补充蛋白质不但不利于身体健康，反而会加重肝肾代谢负担，增加胃脏的负担。
