牛皮癣现今已被世界公认的顽症，也是目前难治疗的皮肤病，此病的发病原因多样，许多因素都可能会诱发牛皮癣，据医师介绍：啤酒中含有的淀粉类谷物导致了牛皮癣的发作，淀粉类谷物中含有的麸质，是诱发牛皮癣的重要物质。所以，牛皮癣患者尽量不要饮酒，酒精易导致牛皮癣的加重。
现在患牛皮癣的患者中，不只是年青人群，现在有许多老年人与儿童都是牛皮癣的受害群体，而患者若是常喝酒，特别的女性，研究显示：经常在小酒馆中喝啤酒的女性要比喝白葡萄酒和汽水的女性更容易患上牛皮癣。而若是女性每天喝五杯以上的啤酒，那么，她们患上牛皮癣的可能性就更高了
牛皮癣具有反得发作的特点，会随着季节的转变而发病，而在这个季节，牛皮癣患者应注意对冬季牛皮癣的预防和及时治疗。尤其是女性为了保持皮肤健康，或是有牛皮癣家族史的妇女，好避免喝啤酒，特别是浓啤酒、麦芽啤酒和贮藏啤酒，牛皮癣患者在日常生活中一定要忌酒，不可为一时之欲而为之。
